Ventagli Salati di Sfoglia con Cipolle Caramellate, Speck & Formaggio
Porzioni: 15 ventagli
Ingredienti
- 1 confezione pasta sfoglia rettangolare
- 1 cipolla
- 1 noce burro
- 1 cucchiaino zucchero
- Sale
- Pepe
- Origano
- 3 cucchiai maionese (ma se vi piace potete osare anche con della senape)
- 50 g formaggio tipo Emmental grattugiato
- 50 g speck o bacon a fette
Istruzioni
- Affettate la cipolla e fatela rosolare a fiamma bassa nel burro con zucchero, sale, abbondante pepe ed origano, finché non è ben dorata e caramellata. Spegnete e fate raffreddare. Spalmate la maionese sulla sfoglia, poi distribuire uniformemente su tutta la superficie anche le cipolle, il formaggio e lo speck tagliato a striscioline.
- Arrotolate verso il centro i due lati lunghi della sfoglia creando due rotolini. Tagliate delle fette spesse circa 1 cm e mezzo e disponete sulla teglia.
- Infornate in forno ventilato, preriscaldato a 200°C per 15 minuti.
