Food

Ragù Vegan di Lenticchie

Se l'altro giorno vi ho proposto una ricetta a base di carne, oggi alterniamo con una vegan per un ragù…

8 anni ago

Polpette Express al Pesto

Un suggerimento veloce per delle polpette last minute con solo 2 ingredienti (+ un'aggiunta golosa di passata di pomodoro). Ogni…

8 anni ago

Gnòch in Còla – “gnocchi di colla” bergamaschi

Gli gnocchi in colla sono una ricetta povera della tradizione, tipica delle mie zone. Sicuramente non si tratta di un…

8 anni ago

Biscotti Avena e Mirtilli Rossi – Vegan

Le ricette vegan ogni tanto sono davvero comode visto che non prevedono l'utilizzo di ingredienti freschi quali uova, latte e…

9 anni ago

Pizza in teglia “alla Romana” – alta idratazione (75%) con biga

TGIF - thanks God is friday!!! Finalmente è davvero venerdì e cosa fa perfino più venerdì delle ore 17.00 impresse…

9 anni ago

Vegan “Bacon”

Chiamarlo bacon è decisamente un azzardo, ma ero troppo curiosa di provare questa ricetta per un'alternativa vegan da infilare in…

9 anni ago

Paratha – Pane Sfogliato Indiano in padella

Dopo la cena stile bavarese dell'altro giorno, oggi vi tocca un pane indiano sfogliato e burroso, semplice e curioso da…

9 anni ago

Torta Yogurt, Carote, Mandorle e Mele verdi – ricetta nel frullatore senza burro né bilancia

La settimana è iniziata (e continua) con la pioggia, ma niente ci impedisce di sfornare una torta, così, per ammazzare…

9 anni ago

Cheddar Beer Soup – Zuppa Birra & Cheddar

Quando si passano un paio di giorni fuori casa e si lavora, non appena si rientra i nodi tornano al…

9 anni ago

Chocolate Chip Cookies – doppio cioccolato, peanut butter e vegan!

Altra ricetta vegana, non perché mi stia convertendo, ma perché ogni tanto ci si può anche concedere un dolce senza…

9 anni ago