Cucina francese

Il Croque Monsieur gigante di Disneyland Paris

Fissa del periodo completamente a caso? Gli snack di Disneyland. Praticamente un mondo di cose a forma di topo, ma…

4 anni ago

Fondue – Fonduta di Formaggio Svizzera

Ho trovato, dopo un po' di tentativi infruttuosi, la ricetta perfetta per la fondue che non straccia e sono felicissima…

5 anni ago

Galette Bretonne – Crepes di Grano Saraceno al Prosciutto & Formaggio

A grande richiesta, questo venerdì vi propongo una ricetta gluten free favolosa (e vi assicuro che in questi giorni sistemerò…

5 anni ago

Tartiflette – Pasticcio di Patate dell’Alta Savoia

Non scio da anni ormai (e devo dirvi sinceramente che la cosa non mi manca affatto), ma guardo sempre con…

5 anni ago

Clafoutis aux Cerises – Clafoutis alle Ciliegie

Non mangio le ciliegie, ma era un sacco che volevo testare questa ricetta super primaverile e perciò qualcuno (aka Mr…

6 anni ago

Madeleines al Caffè

Mi spiegate esattamente in che stagione siamo? Primuggiosa? Freddavera? Mi ero preparata un sacco di ricette in vista della primavera/estate…

7 anni ago

Flammkuchen – Pizza Alsaziana con Panna, Bacon & Formaggio

La flammkuchen (in francese la trovate anche come tarte flambée) è una specialità alsaziana: panna, bacon e formaggio su una…

8 anni ago

Gnocchi alla Parigina

Parigi, la città dell'amore, dicono.... E allora, già che si avvicina S.Valentino ma non ci schiodiamo da casa, fingiamoci romanticoni…

8 anni ago

Madeleines Light al Tè Verde

Una ricetta ultra light ed express senza uova né burro, e che potete facilmente trasformare in vegana sostituendo al latte…

9 anni ago

Croque Monsieur

Immaginatevi di essere in un bistrot e di cercare un pranzo veloce o una colazione abbondante, il croque monsieur è…

9 anni ago