Cucina francese

Un viaggio nella cucina francese alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.

Madeleines Marmorizzate all’Olio

Oggi prepariamo insieme delle madeleines marmorizzate, ma con una super ricetta light all'olio di semi. Questi mini dolcetti sono velocissimi…

1 anno ago

Galette des Rois – Sfoglia Francese al Frangipane per l’Epifania

Vi avevo già parlato della galette des rois anni fa (il blog inizia ad avere un archivio immenso che dovrei…

1 anno ago

Crepes Dolci & Salate – Ricetta base nel frullatore

Le crepes sono una di quelle preparazioni base che faccio a occhi chiusi (e soprattutto spesso senza pesare gli ingredienti).…

1 anno ago

Patate alla Lionese

Le ricette come questa ci ricordano quanto speso siano le cose più semplici a farci felici. Prepariamo insieme le patate…

2 anni ago

Scrub alla Lavanda

Mentre sogno un viaggio in Provenza (che in questa stagione deve essere coloratissima e profumata come mai), ho preparato questo…

3 anni ago

Pommes Aligot – Purè & Formaggio Francese

Ancora non ho capito come sta girando la stagione, motivo per cui alterno piatti tipo riso freddo ad altri come…

3 anni ago

Pasta & Cipolle

Da voi com'è il meteo? Qui a Fun&FoodLand le giornate sono freddissime e super limpide, ma sinceramente mi preoccupa non poco…

3 anni ago

Potage Parmentier – Crema Francese Porri & Patate in Instant Pot

Ogni tanto servono anche in questo periodo ricette detox e un po' più light, perfette per le serate  fredde, magari al…

3 anni ago

Quiche Lorainne – Torta Salata Francese con Pancetta & Formaggio

Un viaggio virtuale in Francia con una torta salata super saporita: la Quiche Lorainne. Anche se ne avevo già preparata…

4 anni ago

Il Croque Monsieur gigante di Disneyland Paris

Fissa del periodo completamente a caso? Gli snack di Disneyland. Praticamente un mondo di cose a forma di topo, ma…

4 anni ago