Pane

Laugenbrötchen – Panini “Bretzel” Tedeschi

Il nome significa letteralmente "panini di liscivia" ma, nonostante nella ricetta originale vengano preparati appunto con questa sostanza caustica, ho…

5 anni ago

Tigelle al Parmigiano

In alternativa ai toast (che io peraltro amo alla follia), ogni tanto per cambiare un po' mi piace preparare delle…

6 anni ago

Scones Erbe & Formaggio

Oggi prepariamo una ricetta perfetta per accompagnare le zuppe: gli scones salati alle erbe e formaggio. Si preparano nel frullatore…

6 anni ago

Grissini Morbidi alla Mozzarella – detti anche “spaventose ossa da inzuppo”

Una ricetta rapida per l'aperitivo di Halloween. Pasta della pizza trasformata in paurosissime ossa da inzuppare in salsa di pomodoro…

6 anni ago

Bazlama Express – Pane Turco Speziato allo Yogurt

Ricordi culinari del viaggio in Turchia: riso allo zenzero, pollo bollito e dolci decisamente troppo dolci, chili persi: 8. Ero…

6 anni ago

Hot Dog Buns – Panini per Hot Dog

Che io sia patita di grigliate e di fast food non è certo una novità. E nemmeno che stia cercando…

6 anni ago

Sgrafignoni – Gnocchi di Pangrattato Romagnoli

Sarà la pioggia o quell'odore di fine estate che chiama un po' comfort food ma oggi vi pubblico questa ricetta…

6 anni ago

Panzanella

Tra le ricette per riciclare il pane secco avanzato non poteva certo mancare la panzanella. Nata in Toscana, all'inizio questo…

6 anni ago

Pappa al Pomodoro

Easy peasy lemon squeezy. Per la serie "less is more" un piatto saporito della tradizione povera della cucina toscana. Come…

6 anni ago

Soda Bread Formaggio & Erbe

Il periodo è quello che è, e ognuno cerca nel suo piccolo di stare a galla. Chi per problemi di…

6 anni ago