Ramadan

Harira – Zuppa Marocchina con Carne & Legumi tipica del Ramadan

Oggi, visto il meteo più da novembre che da aprile, vi lascio la ricetta di qualcosa di caldo. Per restare…

5 anni ago

Adana Kebab – Spiedini di Carne Turchi

Altra ricetta del Ramadan: gli Adana Kebab, degli spiedini di carne macinata tipici della Turchia. Sono saporitissimi - e piccanti…

5 anni ago

Ramadan Pide – Pane Turco tipico del Ramadan

In questo mese (più precisamente da oggi e fino al 12 maggio) si celebra il Ramadan, e quindi ho pensato…

5 anni ago

Bazlama Express – Pane Turco Speziato allo Yogurt

Ricordi culinari del viaggio in Turchia: riso allo zenzero, pollo bollito e dolci decisamente troppo dolci, chili persi: 8. Ero…

6 anni ago

Karkadè & Menta

L'alternanza fra giornate fredde uggiose e giornate di sole e mezze maniche può decisamente mettere a rischio la sanità mentale…

6 anni ago

Hummus

La ricetta dell'hummus era sul blog dal 2013, con una fotografia veramente imbarazzante, e perciò meritava un restyling. Ecco allora…

6 anni ago

Lahmacun – Pizza Turca con Carne Speziata & Pomodoro

Altro weekend alle porte, altra ricetta per una pizza fatta in casa. Nonostante i servizi di consegna siano attivi, dalle…

6 anni ago

Sigariot – Involtini di Carne Mediorientali

Conosciuti anche con il nome di Sigariot, questi involtini croccanti sono ripieni di carne saporita e uova. Potete aggiungere del…

6 anni ago

Succo Arancia & Melograno

Una bevanda fresca, l'alternativa al semplice succo di arancia, alla vista la differenza non si nota ma il gusto è…

15 anni ago