Pesto(qui la ricetta per prepararlo in casa e qui una raccolta di pesti alternativi)
Mozzarella fiordilatte
Istruzioni
Affettate il pane, aggiungete un filo d'olio in superficie e fatelo tostare in forno, in padella o nel tostapane.
Pulite e tagliate a cubetti i pomodori, poi conditeli con sale, pepe, basilico, aglio in polvere e olio.
Spalmate con il pesto alcune boo-schette e condite le altre con i pomodori.
Affettate la mozzarella e ricavate il faccino del vostro fantasmino: 2 forellini piccoli con una cannuccia per gli occhi e uno più grande con un tappino.
Appoggiate i fantasmini sulle bruschette, disponetele su un vassoio da portata alternate e servite.