Mortaio grande successo (o per lo meno, sono io che sono diventata compulsiva), sicuramente un antistress produttivo. Si tratta di una ricetta più da lunedì che da venerdì, comunque ogni salvacena ha sempre la sua utilità, perciò beccatevi questa “ricetta” con dosi assolutamente a occhio tirata insieme in pausa pranzo e godetevi il fine settimana! […]
Buon Anno a tutti!! Dopo aver vinto un fantastico mortaio salvaspazio al Mercante in Fiera di Capodanno, non potevo resistere ed ho per forza dovuto improvvisare un pesto con quello che avevo in casa. Dal momento che il must dell’ultimo mi insegnano essere la frutta secca e che proprio quest’ultima, nonostante debba essere obbligatoriamente acquistata, […]
Blasfemamente preparato nel mixer – anche perché non ho proprio mortaio e pestello in casa – pronto in 2 minuti di orologio, è l’ideale per sfoltire un po’ il basilico. Potete fare come me e potarlo, surgelare le foglie e poi trasferirle ancora gelate nel mixer (il che contribuirà anche a far mantenere un bel […]
Ricetta salvacena direttamente dalla dispensa. Vi servono solo olive in salamoia, mandorle, olio extravergine di oliva e, opzionale, parmigiano da mettere direttamente a pioggia sulla pasta. Che dite? Oggi non potevate aspettarvi di più, oltre ad essere ko è stata pure una di quelle giornate veramente schifezza! Ingredienti: Stessa dose di olive e mandorle (con […]
Pausa pranzo di 20 minuti? Ecco la ricetta che fa per voi… Mettete a bollire l’acqua e scegliete la pasta o gli gnocchi che preferite. In 2 minuti prepariamo un pesto rosso niente male direttamente nel mixer. Con le dosi sono stata un po’ abbondante, il resto l’ho surgelato nello stampino per i cubetti di […]
