Le Boo-schette sono un’idea sfiziosa per servire delle semplici bruschette con pane tostato, pomodori (o pesto) e mozzarella, con un twist in più a tema Halloween.
Sono degli snack favolosi come aperitivo durante un pomeriggio di giochi in scatola (nostro passatempo preferito del periodo visti anche meteo e malanni vari) o per un pranzo veloce.
Per questa ricetta potete utilizzare anche dei cutter a forma di fantasmino, ma io trovo che anche affettare normalmente la mozzarella ricavando solo occhi e bocca renda davvero bene (inoltre il mio taglia biscotti a fantasma è enorme e ben più grande di una mozzarella). E poi sporcate meno cose, quindi per me un valore aggiunto.
Vi aspetto per altre idee nei prossimi giorni, fatemi sapere quali sono i vostri programmi per Halloween e quali sono i vostri giochi in scatola a tema preferiti. Spoiler: potrebbe arrivare a breve un articolo dedicato.
Boo-schette
Ingredienti
Istruzioni
- Affettate il pane, aggiungete un filo d'olio in superficie e fatelo tostare in forno, in padella o nel tostapane.
- Pulite e tagliate a cubetti i pomodori, poi conditeli con sale, pepe, basilico, aglio in polvere e olio.
- Spalmate con il pesto alcune boo-schette e condite le altre con i pomodori.
- Affettate la mozzarella e ricavate il faccino del vostro fantasmino: 2 forellini piccoli con una cannuccia per gli occhi e uno più grande con un tappino.
- Appoggiate i fantasmini sulle bruschette, disponetele su un vassoio da portata alternate e servite.
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