Chia Pudding
Budino ai semi di Chia
Porzioni: 2 persone
Ingredienti
Per il budino
- 4 cucchiai semi di chia
- 1 tazza latte (vaccino o vegetale)
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
Opzionale
- 1 cucchiaino dolcificante (zucchero d'uva, miele, sciroppo d'agave o quello che preferite)
Topping & aggiunte varie a piacere
- Confettura
- Yogurt
- Frutta (io ho utilizzato mirtilli e banane)
Istruzioni
- Mescolate i semi con latte, vaniglia e zucchero, lasciateli riposare 10-15 minuti e date ancora una girata per evitare grumi.
- A questo punto potete comporre il budino. Marmellata sul fondo, aggiungete mezzo barattolo di semi di chia.
- Affettate la frutta e disponetela all'interno del vasetto, schiacciando bene per farla aderire alle pareti.
- Completate versando in superficie lo yogurt e trasferite in frigorifero fino al momento di servire.
