Chocolate Chip Cookies morbidi senza uova
Porzioni: 25 biscotti
Ingredienti
- 60 g formaggio spalmabile
- 50 g burro
- 100 g zucchero di canna
- 150 g farina 00
- 2 cucchiai latte
- 1 cucchiaio crema di whisky
- ½ bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 80 g gocce di cioccolato
Istruzioni
- Preriscaldate il forno, statico, a 180°C.
- Sciogliete il burro poi, con un cucchiaio, mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Non serve essere precisi, non serve riposo in frigorifero. Aiutandovi con un cucchiaino prelevate delle palline di impasto e disponetele, leggermente distanziate, su una teglia rivestita di carta forno.
- I biscotti cuociono 12/13 minuti, sono pronti non appena iniziano ad assumere un bel colore dorato. Fateli raffreddare prima di spostarli dalla teglia perché essendo morbidi da caldi sono davvero fragili.
