Fiocco di Sfoglia con Nutella

Preparazione5

Cottura15

Tempo totale20

Portata: Colazione

Cucina: Italiana

2 rotoli pasta sfoglia rotonda (in alternativa stendete dei dischi di pasta brioche fatta in casa)
5 cucchiai Nutella qui la ricetta per prepararla in casa

Preriscaldate il forno, ventilato, a 180°C.
Dopo aver srotolato i 2 rotoli di sfoglia, spalmate uno strato sottile di Nutella su una sfoglia, facendo attenzione e lasciando circa ½ centimetro di sfoglia libero lungo tutta la circonferenza.
Appoggiate il secondo rotolo sopra il primo, sigillando bene lungo i bordi.
Appoggiate una ciotolina al centro delle sfoglie, vi servirà come guida.
Praticate dei tagli lungo i raggi, partendo proprio dalla ciotola. Dovrete praticare un totale di 16 tagli, per comodità vi consiglio di tagliare lungo i 4 punti cardinali, poi tagliate al centro dei 4 settori che si sono formati ed infine ancora metà degli 8 settori rimanenti, ottenendo 16 spicchi uguali. Non serve essere troppo precisi.
Scegliete gli spicchi a coppie ed arrotolateli su loro stessi verso il centro dei 2 spicchi stessi (quello più a sinistra in senso orario e quello a destra in senso antiorario o viceversa).
Pinzate gli estremi per formare una delle 8 punte della stella.
Proseguite così per tutto il giro.
Rimuovete la ciotola, spennellate con il tuorlo sbattuto con il latte (o solamente il latte). Se volete potete anche praticare dei taglietti al centro con le forbici per evitare che la cupola centrale si gonfi troppo in cottura.
Cuocete in forno caldo per circa 15 minuti. Il "fiocco"dovrà risultare ben dorato.
Sfornate, lasciate raffreddare completamente e spolverizzate con zucchero a velo - anche vanigliato se vi piace - prima di servire.