Harlem Chopped Cheese
Panino con Macinato & Formaggio (anche in versione veg)
Porzioni: 2 sfilatini
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 400 g macinato di manzo (o vegetale)
- 2 cucchiaini spezie gyros fatte in casa (oppure in alternativa 1 cucchiaino di insaporitore per arrosti/patate)
- 4 fette formaggio filante tipo cheddar o a piacere
- 2 sfilatini (qui trovate la ricetta)
- 5 foglie insalata iceberg
- 3 pomodori
- Rondelle di peperoncino jalapeño a piacere
Istruzioni
- Pulite ed affettate cipolla e peperone, fateli soffriggere nell'olio e, non appena saranno morbidi e dorati incorporate anche il macinato.
- Alzate la fiamma a fate rosolare la carne (o il sostituto veg) finché non risulta abbrustolita.
- Incorporate le spezie, mescolate e lasciate insaporire e cuocere per almeno 15 minuti.
- Quando la carne è cotta raggruppatela al centro della padella, dandole già la forma del panino in cui la metterete, e aggiungete il formaggio in superficie. Spegnete la fiamma e fatelo sciogliere con il coperchio.
- Componete così il vostro sandwich: pane, carne con peperoni, cipolle e formaggio, pomodori a fette conditi con sale e pepe, insalata tagliata a strisce, eventuali peperoncini jalapeños e pane a chiudere.
