Insalata di Wurstel & Formaggio Svuotafrigo
Porzioni: 1 barattolo
Ingredienti
- 4 wurstel piccoli (1 pacchetto da 100g)
- ½ cipolla
- 1 noce burro
- 7 olive denocciolate
- 7 rondelle di cetriolini sott’aceto
- 4 fette formaggio tipo Tilsiter
- 7 filetti peperoni sott'aceto misti (giallo e rossi)
- 1 cucchiaino maionese
- Sale
- Pepe
Istruzioni
- Rosolate i wurstel in una padella per 3 o 4 minuti, fino a quando non risultano abbrustoliti. Tagliateli a rondelle e farli raffreddare.
- Cuocete nel burro la cipolla tagliata a cubetti piccolissimi, per circa 5 minuti mescolando bene per evitare diventi troppo scura. Fate raffreddare.
- Componete l'insalata tagliando a rondelle le olive, a strisce cetriolini, formaggio e peperoni ed unendoli a wurstel e cipolla.
- Condite con pochissime maionese (il burro in cui avrete cotto le cipolle fungerà da ulteriore condimento) e regolate di sale e pepe.
- Trasferite l'insalata di wurstel in frigorifero fino al momento di consumarla.
