Muffins Cioccolato & Noci
Porzioni: 16 muffins
Ingredienti
Ingredienti asciutti
- 1 ½ tazza farina 00
- 1 tazza zucchero di canna
- ½ tazza cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci in polvere
- 1 pizzico sale
Ingredienti umidi
- ½ tazza olio di semi
- 1 tazza yogurt magro da bere o latticello
- ½ tazza latte in cui sciogliere 2 cucchiaini di caffè solubile
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 uovo
Aggiunte
- 1 tazza cioccolato tagliato a pezzettoni
- ½ tazza noci tritate grossolanamente
Istruzioni
- Setacciate insieme tutti gli ingredienti asciutti, in un'altra ciotola combinate tutti gli ingredienti umidi.
- Unite i due composti e mescolate rapidamente con un cucchiaio, aggiungendo il cioccolato e le noci a pezzettoni.
- Porzionate in 16 stampini da muffins foderati con pirottini, quindi infornate per 20 minuti a 180°C, forno preriscaldato e statico.
