Salsa Tartara
Porzioni: 1 barattolo
Ingredienti
- 200 g maionese
- 1 tuorlo d'uovo sodo
- 1 cucchiaino senape
- 1 cucchiaino prezzemolo
- 1 cucchiaino dragoncello
- 30 g cetriolini sottaceto
- 30 g cipolline sottaceto
- 30 g capperi (sotto sale o sottaceto, sciacquati e strizzati)
Istruzioni
- Schiacciate con una forchetta il tuorlo sodo e mescolatelo a senape e maionese.
- Tritate finemente cetriolini, cipolline e capperi, quindi unite tutti gli ingredienti in un barattolo.
- Fate riposare in frigorifero la salsa un paio d'ore prima di servirla.
