Sbriciolata alla Nutella
Porzioni: 1 torta diametro 20cm
Ingredienti
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 cucchiaino essenza vaniglia (o una bustina di vanillina)
- 200 g farina 00
- ½ cucchiaino lievito per dolci
- 200 g Nutella (qui la ricetta per prepararla in casa)
- Zucchero a velo
Istruzioni
- Tagliate il burro (freddissimo da frigorifero) a cubetti.
- Versate nella ciotola zucchero, tuorlo, burro, vaniglia, farina e lievito.
- Iniziate ad impastare con la punta delle dita (per evitare di scaldare troppo la frolla) fino ad ottenere delle grosse briciole.
- Foderate lo stampo con la carta forno e disponete circa 2/3 dell'impasto sul fondo della tortiera, schiacciandolo con le mani e livellandolo con il fondo di un bicchiere.
- Disponete la crema di nocciole sulla superficie, creando uno strato uniforme e lasciando circa mezzo centimetro libero lungo i bordi.
- Coprite con briciole di impasto rimanente, non serve essere precisi né riempire tutti i buchi.
- Cuocete la torta per 30/35 minuti in forno statico, preriscaldato a 180°C.
- Sfornate, lasciate raffreddare e servite con una spolverizzata di zucchero a velo.
