Cucina africana

Un viaggio nella cucina africana alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.

Baghrir – Pancakes Marocchini con Semola

I baghrir sono dei pancakes marocchini con la semola, super morbidi e versatili, pratici da preparare nel frullatore in pochi…

2 mesi ago

Harira – Zuppa Marocchina con Carne & Legumi tipica del Ramadan

Oggi, visto il meteo più da novembre che da aprile, vi lascio la ricetta di qualcosa di caldo. Per restare…

5 anni ago

Berberé – Miscela di spezie africane – Homemade

Ultimamente sto sperimentando tante nuove ricette etniche fatte in casa e quindi è sempre l'occasione giusta per proporvi un nuovo…

7 anni ago

Tajine di Pollo al Raz el Hanout

Ieri mattina a casa faceva freddissimo e di tornarci per pranzo per poi rischiare di dover passare la pausa a…

9 anni ago

Bustine di Tè Homemade

Qualche giorno fa ho trovato al Carrefour un tè verde davvero particolare (vi lascio la foto nel caso qualcuno lo…

10 anni ago