Sei di Fretta?

Chisciöi – Frittelle Valtellinesi con Grano Saraceno & Formaggio

Conoscete i chisciöi della Valtellina? Si tratta di frittelle simili a pancakes a base di grano saraceno, che vanno cucinati…

2 anni ago

Muffins con Latticello & Cioccolato al Latte

Per convincervi a testare questa ricetta vi dico solo che bello scorso weekend ne ho già preparate 3 infornate, una…

2 anni ago

Riso al Pesto

La ricetta di oggi per il riso al pesto è banale quanto deliziosa, la conferma che spesso, soprattutto quando le…

2 anni ago

Zuppa di Patate in Instant Pot o pentola a pressione

Nel lunedì super lunedì dei lunedì, eccomi accorrere in vostro soccorso con una ricetta velocissima per una cena comfort food…

3 anni ago

Carbone Dolce della Befana

Per la prima volta nella mia vita, quest'anno ho voluto provare a preparare il carbone dolce per la calza della…

3 anni ago

Le Tartine di Capodanno di casa Quiriconi

Buon anno! Immancabili per ogni Capodanno che si rispetti, le tartine sbancano sempre tutto. Ognuno ha la sua ricetta e…

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Peperoni & Grana

Ci siamo: domani è Natale. Tanti di voi probabilmente saranno già ai fornelli da stamattina, altri invece staranno già festeggiando…

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Alberelli di Formaggio

Così come ogni tanto vi propongo escamotage per velocizzare pranzi, cene e piazzamento elfi, la "ricetta" di oggi è un…

3 anni ago

Formai de Mut Rustìt – Formaggio di Montagna alla Piastra

Mentre sogno un Capodanno in baita, penso a un menù rustico, semplice e super goloso. La ricetta di oggi è…

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Ragù di Soia

Le festività si avvicinano pericolosamente e, tenendo conto del fatto che nelle famiglie ciascuno potrebbe avere un parente o amico…

3 anni ago