Cucina greca

Un viaggio nella cucina greca alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.

Tirokafteri – Salsa Greca Piccante con Feta & Peperoni

Oggi prepariamo una salsa greca piccante e favolosa per accompagnare i vostri gyros fatti in casa: la tirokafteri. Questa crema…

1 anno ago

Flatbread Greco allo Yogurt

La ricetta di oggi è per un pane in padella, sofficissimo e perfetto per una cena tranquilla sul divano davanti…

1 anno ago

Tzatziki – Salsa Greca con Yogurt Greco & Cetrioli

Lo tzatziki è una salsa greca freschissima, a base di yogurt, aglio e cetrioli. Complice l'iperproduzione del vicino (che in…

2 anni ago

L’insalata di Jennifer Aniston

Oggi prepariamo insieme l'insalata di Jennifer Aniston, o forse no eheh. La ricetta di questa insalata è diventata virale, anche…

2 anni ago

Manestra Greca – Risoni risottati con Pomodoro & Cannella

Qui piove a dirotto (cosa che non mi ha ancora permesso di montare insegna e regole per l'utilizzo della mia…

2 anni ago

Mix di Spezie per Gyros fatto in casa

Quando ho la fortuna di trovare nuovi mix di spezie, alla fine cerco sempre di riprodurlI in casa. Un po'…

4 anni ago

Tiropitakia – Fagottini al Formaggio Greci

Lunedì. Oggi proprio non lo reggo. Telefonate che fanno girare le palle, la voglia di mollare il blog perché come…

5 anni ago

Horiatiki / Greek Salad – Insalata Greca con Feta, Olive, Pomodori, Cipolle & Cetrioli

Continua il caldo torrido, e - per una questione di mera sopravvivenza - le ricette senza cottura. Oggi vi tocca…

5 anni ago

Gyros Express in Padella

Oggi facciamo un viaggio in Grecia (e magari addirittura su una spiaggia con costume ed infradito) con questo street food…

7 anni ago

Patate Gyros (al forno o in air fryer)

Conoscendomi da un po' ormai avrete fatto caso alla mia predilezione per riprodurre in casa pietanze tipiche dei fast food.…

7 anni ago