Cucina svedese

Patate Hasselback

Mai come in cucina spesso vale il "less is more". La conferma è in questa patate, condite con ingredienti semplici…

6 anni ago

Havreflarn – Biscotti Svedesi all’Avena

Le temperature, pian piano, si stanno mitigando ed io non vedo l'ora di poter uscire di casa con una felpa…

7 anni ago

Midsommar – La festa svedese di mezza estate

Il caldo afosissimo è esploso da qualche giorno e il solstizio d'estate, caduto caduto qualche giorno fa, fa già sentire…

7 anni ago

Swedish Visiting Cake – Torta Svedese Limone e Mandorle

Il mio amore per i paesi nordici, ormai, è cosa nota. Che si tratti di arredamento o di stile di…

7 anni ago

Köttbullar – Polpette di carne Svedesi

Chi mi conosce sa anche del mio amore per l'Ikea,per il suo ristorante e di conseguenza per le polpette svedesi.…

8 anni ago

Hygge (si legge “ouuuuuuuughi”) d’Autunno & qualche ricettina…

Forse a molti la parola non dirà molto... eccerto, avete ragione: prima di tutto è un vocabolo danese, inoltre più…

9 anni ago

Pyttipanna – Dadolata Svedese con Patate & Würstel

Nonostante il nome singolare, questa preparazione è straordinariamente semplice. Si tratta di una dadolata (il nome infatti viene dalla Svezia…

9 anni ago

Sciroppo di Fiori di Sambuco

Non c'è niente di meglio se non le ricette a scrocco, con materie prime raccolte direttamente nel bosco e facendo…

11 anni ago