Ingredienti:
Impasto base della Grilled Pizza o impasto per pizza già lievitato Farcitura
a piacere (io ho usato il classico prosciutto e mozzarella) Olio extravergine di oliva
Sale grosso e origano
Preparazione:
Stendete la pasta della pizza e ricavatene circa 8 striscie delle dimensioni di 15x30cm (circa il doppio di una fetta di pane bianco per toast). Farcite la parte centrale di metà striscia e richiudete l’altro lembo a pacchetto sigillando bene i bordi per non far fuoriuscire il ripieno (soprattutto il formaggio). Spennellate tutto il calzoncino con l’olio e spolverizzate una faccia con il sale e l’origano. Scaldate una piastra o il grill e, una volta che si sarà scaldata per bene, cuocete il fagottino su entrambi i lati fino a che non sarà gonfio e dorato. Per riscaldarlo il giorno successivo avvolgetelo in un foglio di carta alluminio (per non ungere eccessivamente) e impostate il timer del tostapane sui 3 minuti. Spacchettate e gustate ancora caldi e filanti!!!
Varianti:
Potete ovviamente variare il ripieno dei calzoni: scamorza e salamino piccante, concentrato di pomodoro e mozzarella, ricotta e spinaci, formaggio spalmabile e olive a pezzetti,… sbizzarritevi!!!
Le "piadine gnocchi in colla", come le chiamano le mie bimbe, sono in realtà delle…
La scuola è finita e fino a settembre possiamo dire au revoir ai gruppi classe.…
Un periodo davvero incasinato, spesso, è fonte di ispirazione per idee e ricette geniali, come…
Oggi una ricetta praticissima per giornate indaffarate: i cavatappi con panna, pesto e broccoli. Tutto…
Con il caldo esploso all'improvviso, ci siamo ritrovati già più volte a giocare in giardino…
Ho deciso che le parole d'ordine di Fun&Food di quest'anno saranno Natura e Vita all'Aria…
View Comments
Mascalzoni perché attentano la linea *__*
Ma non riuscirei mai a dir di no!
Bravissima!!!
I want to eat this right now. And I would like to thank Google Translate for making this recipe accessible to a monolingual American. :/