Grissini Bacchetta Magica

Realizziamo dei deliziosi grissini bacchetta magica, perfetti per feste a tema dei bambini, rewatch di Harry Potter e party di Halloween.

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La ricetta è davvero semplice e l’impasto facile da lavorare, in modo possiate far preparare tutto direttamente ai bimbi.

Halloween si avvicina ed io come ogni anno mi sono fatta prendere la mano con ricette da provare, DIY e decorazioni. Ovviamente sono in ritardo e cerco di pubblicarvi tutto in tempo perché sono sempre idee semplici da replicare anche all’ultimo minuto, spero di farcela.

Non da ultimo, se vi piace, potete incorporare nell’impasto anche erbe tritate finemente, spezie a piacere (con curcuma e paprika potete anche colorare l’impasto di giallo ed arancio ottenendo diverse sfumature nelle bacchette) o formaggio grattugiato.

Grissini Bacchetta Magica

Portata Snack

Cucina Italiana

Keyword bambini, grissini, halloween, vegan, vegetariano

Preparazione 20

Cottura 10

Lievitazione 45

Tempo totale 1 15

Servings 10 grissini

Ingredienti

200 g semola rimacinata di grano duro
100 ml acqua
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
½ cucchiaino sale fino
¼ cucchiaino lievito di birra secco (ma se siete di fretta va benissimo anche quello istantaneo per impasti salati)

Istruzioni

Mescolate con un cucchiaio tutti gli ingredienti finché non risultano ben amalgamati. Con queste proporzioni dovreste ottenere un impasto abbastanza plastico, facile da lavorare e non appiccicoso. Maneggiatelo un po' e trasferite in una ciotola a lievitare per circa 45 minuti.
Riprendete l'impasto e staccate delle palline. Create dei salsicciotti ed affusolateli su un lato per ottenere la classica forma da bacchetta magica, poi con altro impasto aggiungete piccoli dettagli: nodosità del legno, venature, stelline, piccole foglie, etc… per personalizzare ogni bacchetta.
Disponete le bacchette su una teglia da forno rivestita di carta oleata e cuocete le bacchette a 200°C in forno ventilato per circa 10-12 minuti.