Detox

“Parmigiano” Vegan

Insaporire e dare quel tocco in più ad ogni piatto, anche vegan, si può fare? Sì che si può. Per…

5 anni ago

Cous Cous a Freddo in 15 minuti – con Pomodori, Pesto, Feta & Olive

Se dobbiamo convivere con questo caldo, almeno cerchiamo di alleggerire l'incombenza dei pasti. Ecco allora una ricetta rapidissima e completamente…

5 anni ago

Waldorf Salad – Insalata con Mele, Noci, Sedano & Uva

Come ci si poteva aspettare visto che stentava ad arrivare, il caldo è letteralmente esploso tutto insieme. Non fraintendetemi, il ciclo…

5 anni ago

Lenticchie al Curry

Perdonate la semplicità della ricetta di oggi, ma ho pensato che spesso tendiamo per inerzia a preparare sempre gli stessi…

5 anni ago

Jeera Rice – Riso Indiano al Cumino

Tanto per cambiare, eccovi un'altra ricetta di una semplicità disarmante ma dal gusto decisamente interessante. Il riso al cumino (jeera…

5 anni ago

Chips di Mela Verde con l’Essiccatore

Per redimerci dalle ultime ricette e per prepararci alle prossime, realizziamo uno snack healthy, vegan e spezzafame. Croccanti chips di…

5 anni ago

Mix per Soffritto con Essiccatore

Il mio compleanno (che cade a dicembre) e i regali di Natale, spesso, incrementano notevolmente accessori da cucina (e di…

5 anni ago

Farro con Zucca, Patate Dolci & Speck nell’Instant Pot

Doverosa ricetta salutare di inizio anno, post feste, ma cremosa e golosa. Oggi prepariamo del farro con zucca, patate e…

5 anni ago

Gnocchi di Farina di Ceci all’Ortolana

Un altro giovedì, un altro piatto di gnocchi. Oggi li prepariamo con la farina di ceci e li condiamo con…

6 anni ago

Hummus

La ricetta dell'hummus era sul blog dal 2013, con una fotografia veramente imbarazzante, e perciò meritava un restyling. Ecco allora…

6 anni ago