Hot&Spicy

Mix di Spezie per Gyros fatto in casa

Quando ho la fortuna di trovare nuovi mix di spezie, alla fine cerco sempre di riprodurlI in casa. Un po'…

4 anni ago

Insaporitore Origano, Aglio & Peperoncino

Caldo caldo caldo. L'estate è iniziata ma le temperature sono insostenibili da settimane ormai. Cercare idee per pranzo e cene…

4 anni ago

Pakoras – Frittelle Indiane di Verdure in padella

Cercate una ricetta speziata, vegan, gluten free e non fritta da proporre ai vostri ospiti come aperitivo? Siete nel posto…

4 anni ago

Patate Agropiccanti Cinesi

Sapete quanto io vada matta per le ricette etniche, soprattutto se sono semplicissime e replicabili con ingredienti da dispensa. Quando…

4 anni ago

Bread Pakora – Tramezzini Fritti Indiani (con formaggio o patate)

Conoscete già il mio amore per il cibo indiano e speziato. Capirete quindi perché, nonostante io non sia un'amante del…

4 anni ago

Curry Giapponese – con polpette & riso, why not…

Se avete assaggiato il curry giapponese almeno una volta nella vita (vale anche al Wagamama), vi sarete accorti che non…

5 anni ago

Samosa in Air Fryer (in occasione del Diwali)

I samosa sono dei fagottini farciti con un ripieno speziato a base di patate e piselli. Il metodo di chiusura…

5 anni ago

Chivda – Granola Salata Indiana (perfetta per le Zuppe)

Ho preparato la prima zuppa di stagione e stavo cercando online qualche topping sfizioso diverso dal solito (non voglio certo…

5 anni ago

Bomba Calabrese

Estate agli sgoccioli (lo so, lo so, manca un mese ma non ce la faccio veramente più) = tempo di…

5 anni ago

Keema Matar – Curry di Carne Macinata con Piselli

Non è certo un segreto che io ami la cucina indiana e che sia un'appassionata di spezie (il mio armadietto…

5 anni ago