Oktoberfest

Pan Bretzel con Salsicce alla Birra

Come siamo arrivati ad ottobre in un battito di ciglia, non ci è dato saperlo. In un attimo il cocco…

5 anni ago

Wurstsalat – Insalata di Wurstel Bavarese

Il nostro viaggio bavarese per l'Oktoberfest homemade prosegue con l'insalata di wurstel. Questa ricetta è ancora più veloce e semplice…

5 anni ago

Kartoffelsalat – Insalata di Patate Bavarese

Anche quest'anno l'Oktoberfest non si farà. Ma potevamo noi (?) di Fun&Food lasciarvi senza qualche ricetta a tema fa riproporre…

5 anni ago

Schupfnudeln – Gnocchi Svevi Croccanti al Burro

Archiviate le parentesi di Capodanno Cinese, San Valentino e Carnevale, la programmazione di Fun&Food ritorna al solito tran tran. Un…

5 anni ago

Laugenbrötchen – Panini “Bretzel” Tedeschi

Il nome significa letteralmente "panini di liscivia" ma, nonostante nella ricetta originale vengano preparati appunto con questa sostanza caustica, ho…

5 anni ago

Käsespätzle – Gnocchetti al Formaggio Bavaresi

Qui sul blog trovate già un sacco di ricette per gli spatzle, ma probabilmente vi mancava proprio quella più semplice…

5 anni ago

Obatzda – Crema di Formaggio & Paprika Bavarese

Lunedì in zona rossa, la necessità di aperitivo è palpabile (insieme al freddo pazzesco di stamattina). E quindi, per ovviare…

5 anni ago

Quarkbällchen – Frittelle Dolci al Formaggio Tedesche

Torneremo a viaggiare e, se non ci siete mai stati, la Romantikstrasse, in Germania, è un itinerario on the road…

6 anni ago

Bretzel Farciti

Oggi easy perché è lunedì. Farciamo due bretzel con speck e formaggio (se vi va aggiungete anche senape e cetriolini),…

6 anni ago

Torta Rustica Patate, Speck & Scamorza Affumicata

11 giugno 2020, temperatura esterna 13°C. Strano, ma tocca attrezzarsi. E quindi ieri ritorno del pigiama lungo, dei film +…

6 anni ago