Primavera

Risotto all’Ortolana in Barattolo

Preparare i regali di Natale fatti in casa è una cosa meravigliosa ma richiede un po' di organizzazione. Quest'anno ho…

4 anni ago

Quiche Lorainne – Torta Salata Francese con Pancetta & Formaggio

Un viaggio virtuale in Francia con una torta salata super saporita: la Quiche Lorainne. Anche se ne avevo già preparata…

4 anni ago

Philly Tomato Pie – Focaccia al pomodoro di Philadelphia

Se già eravate rimasti conquistati dal panino tipico della città (il Philly Cheesesteak Sandwich), anche questa volta la cucina di…

4 anni ago

Gnocchetti “al Risotto” pronti in 2 minuti

Mi sono ricordata di non aver ancora pubblicato qui sul blog la ricetta per questi gnocchetti veloci, da preparare in…

4 anni ago

Risoni Freddi alla Pizzaiola

I risoni, questi sconosciuti. Sebbene io non abbia mai utilizzato questo formato di pasta per zuppe ed affini, quest'anno li…

4 anni ago

Chocolate Chip Cookies morbidi senza uova

Ho finito le uova. E a dirla tutta devo effettivamente fare la spesa perché scarseggiano anche altri indispensabili da dispensa.…

4 anni ago

Burro & Latticello fatti in casa

Il burro fatto in casa è una preparazione davvero semplice, probabilmente non molto vantaggiosa in termini economici, ma una grande…

4 anni ago

Treccia Mochena – Brioche Trentina con Crema Pasticcera & Confettura di Mirtilli

Con lo stesso impasto - morbidissimo grazie alle patate - dei donuts, ho preparato una treccia Mochena. Se non sapete…

4 anni ago

Patate Agropiccanti Cinesi

Sapete quanto io vada matta per le ricette etniche, soprattutto se sono semplicissime e replicabili con ingredienti da dispensa. Quando…

4 anni ago

Pesto Mandorle & Elicriso

L'ennesimo pesto al frullatore (che per qualche strana ragione era rimasto nelle bozze di Fun&Food dall'anno scorso), con mandorle ed…

4 anni ago