Vegetariano

Salsa al Pepe Nero

Una salsa al pepe è quello che vi serve, in questo lunedì di pioggia, per trasformare un panino in un…

6 anni ago

Polpette di Ricotta in Air Fryer – o al Forno

Oggi continuiamo nel mood "oiadefasaltemadoss" con queste polpette super semplici e delicatissime. Si preparano in un battibaleno e piacciono anche…

6 anni ago

Panini per Hamburger – con Tangzhong

Lo so, lo so... In questa corsa alle ricette da quarantena arrivo tardi con i burger buns. Non per giustificarmi…

6 anni ago

Gelato Mango & Banana – senza gelatiera

Oggi doveva piovere, e invece c'è il sole e fa caldo, credo anche il meteo sia piuttosto confuso ed abbia…

6 anni ago

Cassone “Rosso” Pomodoro & Mozzarella – senza lievito né strutto

Io sono un'amante delle mete turistiche nordiche, ma ho preso da mio papà l'amore per la Romagna. Saranno i bomboloni…

6 anni ago

Pane Semintegrale con Lievito dalla Fermentazione della Frutta

La panificazione è terapeutica. Forse ci vorrà qualche prova e toccherà prendere confidenza con gli impasti, ma la soddisfazione di…

6 anni ago

Lefse – Pane / Piadina Norvegese di Patate – Senza Lievito

Un'altra ricetta senza lievito, nel caso qualcuno fosse ancora in crisi di reperibilità, che arriva dal nord. Questo pane tipico…

6 anni ago

Chocolate Chip Cookies Norvegesi

Nel mood di preparare una cena un po' particolare, ho deciso di cercare qualche ricetta della cucina norvegese. Ho trovato…

6 anni ago

Lievito LiCoLi – in 3 giorni da acqua fermentata

Forse il trend di pane e pizza fatti in casa durante la quarantena sta un po' scemando, e magari adesso…

6 anni ago

Gelato alla Panna

In queste giornate in casa si alternano alti e bassi. Un po' come il meteo. Ma se su sole e…

6 anni ago