Etnico

Bread Pakora – Tramezzini Fritti Indiani (con formaggio o patate)

Conoscete già il mio amore per il cibo indiano e speziato. Capirete quindi perché, nonostante io non sia un'amante del…

4 anni ago

Börek Vegetariano con Spinaci & Formaggio

Oggi, con il blog ancora in modalità detox, vi propongo una ricetta davvero semplice ma super gustosa. Vi assicuro che…

4 anni ago

Gnocchi di Riso Cinesi – Vegan & Gluten Free

Con "Eye of the Tiger" (rigorosamente nella versione di Supernatural) in sottofondo diamo il benvenuto al nuovo anno cinese. Inutile…

4 anni ago

Zuppa di Miso – Ricetta Base

Less is more. Pochissimi ingredienti, un sapore tutto particolare che o lo ami o lo odi. La zuppa di miso…

4 anni ago

Dahl di Lenticchie nell’Instant Pot

Il dahl (chiamato anche dal o in altri mille modi simili) è un piatto indiano a base di legumi, fagioli…

4 anni ago

Curry Giapponese – con polpette & riso, why not…

Se avete assaggiato il curry giapponese almeno una volta nella vita (vale anche al Wagamama), vi sarete accorti che non…

5 anni ago

Samosa in Air Fryer (in occasione del Diwali)

I samosa sono dei fagottini farciti con un ripieno speziato a base di patate e piselli. Il metodo di chiusura…

5 anni ago

Chivda – Granola Salata Indiana (perfetta per le Zuppe)

Ho preparato la prima zuppa di stagione e stavo cercando online qualche topping sfizioso diverso dal solito (non voglio certo…

5 anni ago

Jeera Rice – Riso Indiano al Cumino

Tanto per cambiare, eccovi un'altra ricetta di una semplicità disarmante ma dal gusto decisamente interessante. Il riso al cumino (jeera…

5 anni ago

Pasta di Curry Homemade

Ogni tanto vi lascio qualche ricetta base, utilissima se come me abitate in un paesino di montagna in cui certi…

5 anni ago