Cucina indiana

Noodles al Curry Istantanei in Barattolo & Pasta di Curry Rosso Homemade

Avete presente quando fate qualcosa che per voi è davvero speciale e invece il resto della gente non se lo…

5 anni ago

Chivda – Granola Salata Indiana (perfetta per le Zuppe)

Ho preparato la prima zuppa di stagione e stavo cercando online qualche topping sfizioso diverso dal solito (non voglio certo…

5 anni ago

Keema Matar – Curry di Carne Macinata con Piselli

Non è certo un segreto che io ami la cucina indiana e che sia un'appassionata di spezie (il mio armadietto…

5 anni ago

Chunke Matar – Piselli Fritti all’Indiana

Una ricetta express di metà settimana per un contorno indiano che, con il caldo che fa e la fame ai…

5 anni ago

Lenticchie al Curry

Perdonate la semplicità della ricetta di oggi, ma ho pensato che spesso tendiamo per inerzia a preparare sempre gli stessi…

5 anni ago

Jeera Rice – Riso Indiano al Cumino

Tanto per cambiare, eccovi un'altra ricetta di una semplicità disarmante ma dal gusto decisamente interessante. Il riso al cumino (jeera…

5 anni ago

Pasta di Curry Homemade

Ogni tanto vi lascio qualche ricetta base, utilissima se come me abitate in un paesino di montagna in cui certi…

5 anni ago

Mix per Masala Chai

In un cesto natalizio ho trovato una radice di zenzero enorme. In parte l'ho utilizzata ma, dal momento che era…

5 anni ago

Masala Chai – Tè Indiano Speziato al Latte

I nostri vicini di casa sono indiani, vi lascio solamente immaginare i profumi deliziosi che si sentono dal terrazzo intorno…

5 anni ago

Zuppa di Lenticchie al Curry

Arriva la stagione che chiama a gran voce i comfort food. Caldi, saporiti e ritempranti, con quel quid in più…

6 anni ago