Un contorno “gourmet” con pochissimi ingredienti. Ammetto di non aver mai cucinato le carote da sole come contorno prima di questo test, ma la variante chic mi ha piacevolmente stupito e quindi beccatevi questa ricetta semplicissima e golosa.
Pulite le carote e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Adagiatele in una teglia rivestita di carta forno e conditeli con olio, timo, sale, pepe e succo di limone. Infornate in forno caldo, statico, a 180°C, per circa 35/40 minuti. A circa 5 minuti dal termine della cottura spennellate con il miele e terminate la glassatura in forno.
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