Ventagli Salati di Sfoglia con Cipolle Caramellate, Speck & Formaggio

Name: Ventagli Salati di Sfoglia con Cipolle Caramellate, Speck & Formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 confezione pasta sfoglia rettangolare; 1 cipolla; 1 noce burro; 1 cucchiaino zucchero; Sale; Pepe; Origano; 3 cucchiai maionese ((ma se vi piace potete osare anche con della senape)); 50 g formaggio tipo Emmental grattugiato; 50 g speck (o bacon a fette)

Un perfetto antipasto per le feste che si trasforma in un attimo nell’aperitivo della domenica. Perché sì, è bello uscire, ma ogni tanto ci sta tutta anche una maratona di film in TV e l’apericena golosa. E quindi, oggi prepariamo questi ventagli di sfoglia farciti con cipolla caramellata, speck e formaggio. Acquolina ne abbiamo? Bollicine?

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Ingredienti:

1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
1 cipolla
1 noce di burro
1 cucchiaino di zucchero
Sale, pepe e origano
3 cucchiai di maionese (ma se vi piace potete osare anche con della senape)
50g di formaggio tipo Emmental grattugiato
50g di speck – o bacon – a fette

Preparazione:

Affettate la cipolla e fatela rosolare a fiamma bassa nel burro con zucchero, sale, abbondante pepe ed origano, finché non è ben dorata e caramellata. Spegnete e fate raffreddare. Spalmate la maionese sulla sfoglia, poi distribuire uniformemente su tutta la superficie anche le cipolle, il formaggio e lo speck tagliato a striscioline.

Arrotolate verso il centro i due lati lunghi della sfoglia creando due rotolini. Tagliate delle fette spesse circa 1 cm e mezzo e disponete sulla teglia.

Infornate in forno ventilato, preriscaldato a 200°C per 15 minuti.

Ventagli Salati di Sfoglia con Cipolle Caramellate, Speck & Formaggio

Portata Aperitivo

Cucina Italiana

Keyword cipolla, formaggio, pasta sfoglia, speck, ventagli

Preparazione 10

Cottura 15

Tempo totale 25

Servings 15 ventagli

Ingredienti

1 confezione pasta sfoglia rettangolare
1 cipolla
1 noce burro
1 cucchiaino zucchero
Sale
Pepe
Origano
3 cucchiai maionese (ma se vi piace potete osare anche con della senape)
50 g formaggio tipo Emmental grattugiato
50 g speck o bacon a fette

Istruzioni

Affettate la cipolla e fatela rosolare a fiamma bassa nel burro con zucchero, sale, abbondante pepe ed origano, finché non è ben dorata e caramellata. Spegnete e fate raffreddare. Spalmate la maionese sulla sfoglia, poi distribuire uniformemente su tutta la superficie anche le cipolle, il formaggio e lo speck tagliato a striscioline.
Arrotolate verso il centro i due lati lunghi della sfoglia creando due rotolini. Tagliate delle fette spesse circa 1 cm e mezzo e disponete sulla teglia.
Infornate in forno ventilato, preriscaldato a 200°C per 15 minuti.