Immaginatevi tutte le ricette che trovate in una baita di montagna e che potete invece tranquillamente preparare nella vostra cucina, trasformando un weekend di pioggia in un diversivo cozy e romantico.
La polenta di patate è esattamente quello che sembra: un mix cremoso fra purè e polenta, ancora più buono e…
Sentite nell'aria questo odore di Oktoberfest? Oggi per l'inaugurazione della festa a Monaco (si chiama oktoberfest ma quest'anno cade dal…
La rosetta con senape e leberkäse è un panino rustico che potete trovare in rifugi e spesso anche panetterie in…
La sportwasser è una bevanda "sportiva" tedesca, che potete trovare in estate nei rifugi. A seconda del rifugio e della zona…
Oggi prepariamo l'apfelshorle: una bevanda tedesca alla mela che trovate spesso nei rifugi di montagna anche in Trentino Alto Adige.…
Il salame con la panna è un piatto di montagna veloce e saporito, da preparare comodamente in casa per sentirvi…
Se vi erano piaciuti gli gnocchi in colla, i borfadei e le altre innumerevoli ricette di cucina povera bergamasca, amerete anche…
Buon anno! Se dopo il pranzo di Natale (o uno qualsiasi degli eventi gastronomici di queste giornate di Festa) vi…
Se cercate uno snack veloce e sfizioso per gli aperitivi delle Feste (e che vi faccia sentire in montagna nonostante…
Come qualche amica mi faceva notare, sotto Natale e Capodanno non possono mancare le ricette classicone ma furbe, come le…