Oggi la ricetta furbissima per l'ennesimo preparato essiccato da conservare in dispensa per le giornate in cui si ha pochissimo…
I pizzoccheri sono tagliatelle corte valtellinesi a base di farina 00 e farina di grano saraceno. La ricetta classica prevede…
La stagione è quella giusta e, almeno dalle nostre parti, il meteo sembra collaborare e pare che quest'anno sia buono…
Dopo il successo di "Come essiccare il basilico nel microonde" (è un mio articolo eh, mica una nuova serie di…
I peperoni in agrodolce sono un contorno speciale e saporito. Perfetti anche in panini ed insalate di pasta, si preparano…
Quando si dice less is more, si parla evidentemente di piatti come la pasta con la muddica. Detta anche muddica…
Oggi una ricetta di emergenza per ottenere un "formaggio" cremoso con solo 2 ingredienti. Perfetto da aromatizzare a piacere e…
Ho acquistato lo stampo per questa crostata a maggio dello scorso anno, convinta che "poi vi pubblico la ricetta prestissimo…
Oggi, più che una ricetta, vi lascio una tecnica per essiccare erbe aromatiche a foglia, come il basilico, nel microonde…
Sì, ok, lo ammetto: avevo in bozza questo articolo da un po' di tempo (forse addirittura ferragosto), ma visto che…