Cucina cinese

Un viaggio nella cucina cinese alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.

Budino Cantonese Latte & Zenzero

Sempre per il capodanno Cinese in avvicinamento, oggi ho preparato una ricetta dolce e davvero molto particolare: il budino latte…

3 mesi ago

Scallion Pancakes Express – Piadine Cinesi al Cipollotto con esubero di lievito madre

Dopo aver provato in un ristorante cinese una versione non sfogliata dei pancakes al cipollotto non ho resistito ed ho…

3 mesi ago

Zuppa di Noodles Orientale in Barattolo

Perfetta come scorta da dispensa, soprattutto quando in casa c'è qualcuno di malaticcio, questa zuppa di noodles istantanea di emergenza…

5 mesi ago

Involtini Primavera in Friggitrice ad Aria

Gli involtini primavera sono un classico del take away cinese, ma sono ancora più veloci da preparare in friggitrice ad…

9 mesi ago

Noodles Burro & Aglio

Una ricetta di salvataggio per queste giornate caldissime: i noodles burro e aglio. Se come me ammollate i noodles per 4…

11 mesi ago

Salsa di Soia per Gyoza

Un accompagnamento semplice e veloce da preparare per servire i gyoza? Una salsa di soia agrodolce super deliziosa con solo…

2 anni ago

Noodles con Verdure & Uova

Quando vi assale la voglia di take away (magari perché state guardando una serie TV americana dove lo ordinano -…

2 anni ago

Mantou – Panini Cinesi al Vapore

Buon anno del dragone! In occasione del capodanno cinese, questa volta ho pensato di lasciarvi la ricetta per i panini…

2 anni ago

Satay Noodles in 5 minuti

Per il lunedì urge una ricetta di emergenza, di quelle da preparare in 5 minuti, comfort food da mangiare al…

3 anni ago

Bulgogi Noodles in Instant Pot

Qui su Fun&Food ci piace variare. E così, subito dopo una ricetta tipica della Bergamasca, vi tocca un primo piatto…

3 anni ago