Un accompagnamento semplice e veloce da preparare per servire i gyoza? Una salsa di soia agrodolce super deliziosa con solo 3 ingredienti che sicuramente avete in dispensa.
Ogni volta che ordino i gyoza al take away poi, a casa, è sempre una lotta scovare il mini scatolino che contiene la salsa dei ravioli. Il colore è identico alla normale salsa di soia, ma il mio ristorante di fiducia la prepara super mega acetosa, motivo per cui la cerco per sbarazzarmene prima di scambiarla con normale soia. Ogni. Singola. Volta. Fare in casa questa salsa, invece, è la svolta. Il gusto è decisamente più bilanciato, l’aceto si sente ma senza esagerare ed il retrogusto leggermente dolce la rende irresistibile.
Vi ricordo che se siete in vena ed avete un po’ di tempo a disposizione potete preparare in casa i ravioli con questa ricetta.
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