Cucina tedesca

Un viaggio nella cucina tedesca alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.

Bretzel Bites – Bocconcini Bretzel con lievito istantaneo

Se cercate uno snack veloce e sfizioso per gli aperitivi delle Feste (e che vi faccia sentire in montagna nonostante…

6 mesi ago

Frikadeller Vegetariane – Polpette Piatte dei Mercatini di Natale

Le frikadeller sono le polpette piatte dei Mercatini di Natale. Oggi le ho preparate in versione vegetariana, per accontentare tutti,…

6 mesi ago

Insalata Patate Croccanti & Cetriolini

La ricetta di oggi è golosissima e combina preparazioni calde con ingredienti freschi, cosa particolarmente apprezzabile quando il meteo è…

11 mesi ago

Insalata Fredda di Spatzle alla Trentina

Questa insalata fredda di spatzle è stata il mio comfort food della scorsa estate ed è la ricetta perfetta anche…

1 anno ago

Mini Flammkuchen Toast

Se bazzicate su Fun&Food da un po' di tempo dovreste aver capito che adoro la flammkuchen in ogni sua forma…

1 anno ago

Zimsterne – Le Stelline alla Cannella dei Mercatini di Natale

Oggi un altro evergreen che - chissà perché - mancava ancora qui su Fun&Food. Ci catapultiamo nuovamente ai mercatini di…

1 anno ago

Ciambretzel – Bretzel Dolci Fritti

Prendete la forma più iconica dei mercatini di Natale e trasformatela in un dolce fritto, caldo e da passeggio, ecco…

2 anni ago

Zuppa Tedesca di Patate & Cetriolini

È tempo - e anche meteo - di Oktoberfest. Cosa c'è di meglio per entrare nel mood se non una…

2 anni ago

Honig Kekse – Biscotti Tedeschi al Miele

È lunedì, le previsioni danno pioggia e dopo un weekend toppati in casa per malanni di stagione, non potevo almeno…

2 anni ago