Un viaggio nella cucina tedesca alla scoperta dei piatti più famosi e curiosi, da replicare comodamente nella cucina di casa vostra.
Finalmente l'aria fresca ci ricorda che l'autunno è davvero arrivato ed è quindi il momento giusto di riaccendere il forno…
La rosetta con senape e leberkäse è un panino rustico che potete trovare in rifugi e spesso anche panetterie in…
La sportwasser è una bevanda "sportiva" tedesca, che potete trovare in estate nei rifugi. A seconda del rifugio e della zona…
Oggi prepariamo l'apfelshorle: una bevanda tedesca alla mela che trovate spesso nei rifugi di montagna anche in Trentino Alto Adige.…
Se cercate uno snack veloce e sfizioso per gli aperitivi delle Feste (e che vi faccia sentire in montagna nonostante…
Le frikadeller sono le polpette piatte dei Mercatini di Natale. Oggi le ho preparate in versione vegetariana, per accontentare tutti,…
La ricetta di oggi è golosissima e combina preparazioni calde con ingredienti freschi, cosa particolarmente apprezzabile quando il meteo è…
Questa insalata fredda di spatzle è stata il mio comfort food della scorsa estate ed è la ricetta perfetta anche…
Se bazzicate su Fun&Food da un po' di tempo dovreste aver capito che adoro la flammkuchen in ogni sua forma…
Oggi un altro evergreen che - chissà perché - mancava ancora qui su Fun&Food. Ci catapultiamo nuovamente ai mercatini di…