Finalmente l’aria fresca ci ricorda che l’autunno è davvero arrivato ed è quindi il momento giusto di riaccendere il forno per infornare questi ventagli di sfoglia alla cannella.
Le “prussiane” sono appunto tutti questi dolcetti sfogliati e la loro origine viaggia fra la Francia e la Germania. Dopo averle viste da Lidl in occasione della settimana tedesca ho pensato di riproporle qui sul blog a tema Oktoberfest, anche perché i dolci scarseggiavano.
Le prepariamo alla cannella, che in questa stagione scalda il cuore, ma qui sul blog trovate anche già la ricetta di quelle semplici e neutre, magari con il fondo di cioccolato. Si tratta di una ricetta velocissima e adatta anche da preparare con i bambini, che spero arrivi giusto in tempo per rendere speciale la vostra colazione del weekend.
Per ulteriori indicazioni sulla formatura dei ventagli, potete consultare la ricetta con fotografie passo passo dei cuoricini di sfoglia, che trovate qui.
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Mi piacciono tantissimo, ne prenderei volentieri una decina! Spesso finiscono nei miei brunch della domenica, proprio con la cannella, sono facilissime da preparare e piacciono sempre. Buon fine settinana!
Troppo comodi per non rifarli... Nel prossimo esperimento pensavo di aggiungere anche della mela grattugiata insieme a zucchero e cannella. Che dici? Può funzionare?