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Polenta di Patate Trentina

La polenta di patate è esattamente quello che sembra: un mix cremoso fra purè e polenta, ancora più buono e…

1 giorno ago

Decotto di Mele Cotogne

Il decotto di mele cotogne è un drink speziato e super autunnale perfetto per i primi freddi.  L'ho preparato dopo…

3 giorni ago

Zimt Prussiens – Ventagli di Sfoglia alla Cannella

Finalmente l'aria fresca ci ricorda che l'autunno è davvero arrivato ed è quindi il momento giusto di riaccendere il forno…

1 settimana ago

One Pot Peperonata con Olive Taggiasche senza mescolare

Benvenuto Autunno, ti aspettavo. La ricetta di oggi è per un piatto vegetariano super saporito, da preparare in un'unica padella,…

2 settimane ago

Spätzle Radicchio & Scamorza

Sentite nell'aria questo odore di Oktoberfest?  Oggi per l'inaugurazione della festa a Monaco (si chiama oktoberfest ma quest'anno cade dal…

2 settimane ago

Sugoli – Budini di Uva Fragola

Dei budini deliziosi e colorati, con il gusto dell'autunno che si avvicina. I sugoli non sono sicuramente tra i dolci…

3 settimane ago

Fagottini di Sfoglia con Patate, Cipolla & Formaggio

Buon lunedì di metà settembre: avete siglato pennarelli, cambi, stivaletti di gomma, ritirato e ricoperto libri, grembiulini e compagnia bella?…

3 settimane ago

Piadine alle Erbe & Parmigiano

Proseguiamo le ricette semplici e veloci di settembre con un grande classico che vi farà sentire ancora un po' in…

3 settimane ago

Torta all’Uva

Settembre è arrivato e mentre aspetto con ansia la produzione di zucche dell'orto vi beccate qualche ricetta con ingredienti di…

4 settimane ago

Mini Tarte Tatin di Pomodorini

Manca sempre meno all'inizio della scuola (ahimè) e con lei ricominceranno inevitabilmente incastri di orari, pranzi al volo e panico…

1 mese ago