Latte di Cocco di Emergenza

Per smoothies, torte vegan, per aromatizzare un caffè shakerato potrebbe servirvi del latte di cocco.

In questo articolo velocissimo vi spiego come ottenerne una versione “di emergenza”, pronta in pochissimi minuti con un frullatore ad immersione (o un frullatore ad alta potenza). Il segreto è il cocco rapè che, secondo me, non può mancare nelle vostre dispense in questa stagione perché fa troppo “estate”.

Meglio non farsi cogliere impreparati ed ingegnarsi con ricette last minute e salvavita come questa!

Ingredienti:

1 tazza di cocco rapè
2 tazze di acqua calda

Preparazione:

Versate l’acqua calda (non serve sia bollente, basta a 80/90°C), sopra il cocco rapè.

Frullate con un mixer ad immersione e, se necessario, filtrate il composto per ottenere un latte di cocco senza pezzettini, cremoso e vellutato.

Conservate in frigorifero.

Latte di Cocco di Emergenza

Portata Drinks

Cucina Italiana

Keyword bevanda, cocco, drinks, latte, vegan, vegetariano

Preparazione 5

Tempo totale 5

Servings 2 tazze

Ingredienti

1 tazza cocco
2 tazze acqua calda

Istruzioni

Versate l'acqua calda (non serve sia bollente, basta a 80/90°C), sopra il cocco rapè.
Frullate con un mixer ad immersione e, se necessario, filtrate il composto per ottenere un latte di cocco senza pezzettini, cremoso e vellutato.
Conservate in frigorifero.