Un piatto svuota frigo colorato e saporitissimo, leggero e perfetto per un pic-nic, il cous cous alle verdure arrosto si prepara in pochi minuti, con la friggitrice ad aria per non scaldare la cucina.
È l’ideale per svuotare il frigorifero prima della partenza per le vacanze (ditemi che non lo faccio solo io), per poi tornare con una spesa nuova, fresca e piena di prodotti tipici presi in villeggiatura.
Questo piatto è anche naturalmente vegano e ovviamente modificabile con tutte le verdure dell’orto che avete a disposizione.
Potete servirlo caldo ma è buonissimo anche freddo direttamente di frigorifero, anche il giorno dopo.
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