Food

Gelato Mango & Banana – senza gelatiera

Oggi doveva piovere, e invece c'è il sole e fa caldo, credo anche il meteo sia piuttosto confuso ed abbia…

6 anni ago

Cassone “Rosso” Pomodoro & Mozzarella – senza lievito né strutto

Io sono un'amante delle mete turistiche nordiche, ma ho preso da mio papà l'amore per la Romagna. Saranno i bomboloni…

6 anni ago

Baconpølse – Hot Dog Norvegese con pane di patate

Eh, lo so, possiamo dalle ricette nordiche a quelle romagnole (stay tuned domani), dal dolce al salato, dalla panificazione allo…

6 anni ago

Pane Semintegrale con Lievito dalla Fermentazione della Frutta

La panificazione è terapeutica. Forse ci vorrà qualche prova e toccherà prendere confidenza con gli impasti, ma la soddisfazione di…

6 anni ago

Lefse – Pane / Piadina Norvegese di Patate – Senza Lievito

Un'altra ricetta senza lievito, nel caso qualcuno fosse ancora in crisi di reperibilità, che arriva dal nord. Questo pane tipico…

6 anni ago

Chocolate Chip Cookies Norvegesi

Nel mood di preparare una cena un po' particolare, ho deciso di cercare qualche ricetta della cucina norvegese. Ho trovato…

6 anni ago

Lievito LiCoLi – in 3 giorni da acqua fermentata

Forse il trend di pane e pizza fatti in casa durante la quarantena sta un po' scemando, e magari adesso…

6 anni ago

Gelato alla Panna

In queste giornate in casa si alternano alti e bassi. Un po' come il meteo. Ma se su sole e…

6 anni ago

Hummus

La ricetta dell'hummus era sul blog dal 2013, con una fotografia veramente imbarazzante, e perciò meritava un restyling. Ecco allora…

6 anni ago

Torta Pane & Nutella

Una torta che sa di merenda che facevamo da bambini (chi non ha mai mangiato pane&Nutella?), perché ci sono giorni…

6 anni ago