Piatto contadino originario di Bormio, in Valtellina, questa zuppa è un comfort food ricco e saporito. La minestra de macch…
Spesso, erroneamente, le ricette facili e con pochissimi ingredienti, sono quelle che utilizziamo più raramente. Penso sia davvero un peccato…
Gnocchi ai formaggi nel forno senza pre cottura, direttamente in un padella di ghisa e pronti in 20 minuti? Sì,…
Le mie bambine, nonostante sia l'estate più calda degli ultimi anni, continuano a chiedermi spesso per pranzo o cena gli…
Da buona bergamasca, nonostante non sia la nostra prima scelta, in casa mia non manca mai la polenta istantanea. Oggi…
Questa insalata fredda di spatzle è stata il mio comfort food della scorsa estate ed è la ricetta perfetta anche…
Il colcannon è un piatto povero della tradizione irlandese, in pratica un purè insaporito con cavolo cappuccio e cipolle cotte…
La ricetta di oggi è per una teglia "vintage" saporitissima: una pasta gratinata al forno (ma per il gratin va…
Fate un viaggio con me in Svizzera, per preparare insieme questa torta di mele morbidissima, direttamente dal ricettario anni '80 della…
Se bazzicate su Fun&Food da un po' di tempo dovreste aver capito che adoro la flammkuchen in ogni sua forma…