Caprese Pret-a-Manger – Sfoglie con Pomodoro & Mozzarella

Name: Caprese Pret-a-Manger
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare; 2 pomodori; 2 mozzarelle; 2 cucchiai parmigiano grattugiato; Semi di sesamo; Sale fino; Pepe nero; Origano

Oggi una ricetta rapida, semplicissima, fresca e degna del sabato per i vostri pic nic o aperitivi in terrazza per una caprese alternativa.

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Pochissimi ingredienti e un’idea ispirata da una delle mie catene di fast food preferite: Pret a Manger.

Preparate insieme a me questi saccottini con pomodoro e mozzarella ottimi da servire sia caldi che freddi… uno tira l’altro!

Ingredienti (per 8 capresi):

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 pomodori
2 mozzarelle
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Semi di sesamo
Sale, pepe e origano

Preparazione:

Ricavate dei quadrati dal rotolo di sfoglia.

Affettate le mozzarelle e lasciatele scolare qualche minuto in un colino in modo non perdano troppo liquido in cottura.

Fate lo stesso con i pomodori. P

rendete un quadrato di sfoglia, ruotatelo di 45°, appoggiate al centro una fetta di mozzarella.

Cospargete con parmigiano quindi chiudete i due lembi laterali verso il centro e pizzicate bene perché si attacchino.

Spolverizzate con i semi di sesamo.

Adagiate una fettina di pomodoro a copertura della chiusura, speziate in superficie e proseguite la preparazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

Infornate in forno ventilato a 200°C per 15 minuti.

Caprese Pret-a-Manger

Sfoglie con Pomodoro & Mozzarella

Portata Aperitivo

Cucina Italiana, Mediterranea

Keyword aperitivo, caprese, mozzarella, pasta sfoglia, pic-nic, pomodoro, vegetariano

Preparazione 5

Cottura 15

Tempo totale 20

Servings 6 tartine di sfoglia

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
2 pomodori
2 mozzarelle
2 cucchiai parmigiano grattugiato
Semi di sesamo
Sale fino
Pepe nero
Origano

Istruzioni

Ricavate 6 quadrati dal rotolo di sfoglia.
Affettate le mozzarelle e lasciatele scolare qualche minuto in un colino in modo non perdano troppo liquido in cottura. Fate lo stesso con i pomodori.
Prendete un quadrato di sfoglia, ruotatelo di 45°, appoggiate al centro una fetta di mozzarella.
Cospargete con parmigiano quindi chiudete i due lembi laterali verso il centro e pizzicate bene perché si attacchino.
Spolverizzate con i semi di sesamo.
Adagiate una fettina di pomodoro a copertura della chiusura, speziate in superficie e proseguite la preparazione fino ad esaurimento degli ingredienti.
Infornate in forno ventilato a 200°C per 15 minuti.