Se siete fan delle fragole e vi trovate spesso a rimuovere i piccioli (o peduncoli) per fare confetture, macedonie o altro, questa ricetta di riciclo potrebbe fare al caso vostro.
Vi basterà solamente tenere da parte tutti i piccioli, eventualmente surgelandoli nel caso dovessero essere troppo pochi in modo da accumularne abbastanza, coprirli di zucchero semolato e lasciarli in frigorifero un giorno in modo estrarre tutti i succhi.
Dopo una veloce cottura in padella e un passaggio nel colino otterrete uno sciroppo perfetto per il gelato, lo yogurt, la panna cotta.
Troppo bello e semplice per non condividerlo!
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