La ricetta di oggi è per una teglia “vintage” saporitissima: una pasta gratinata al forno (ma per il gratin va benissimo anche la friggitrice ad aria) con un sugo a base di pancetta e scamorza. Comfort e coccola per rimettersi in forze dopo l’influenza.
Gennaio è stato un mese tutt’altro che rilassante, con febbre, tosse e mocciolo a profusione e febbraio, dopo una breve mini gita di cui forse vi parlerò a breve, non sembra iniziato al meglio.
Trovare idee nuove veloci e comode per pranzi, cene e pasti vari non sempre è stato facile. Spero di non essere l’unica in questa situazione, motivo per cui ho deciso di condividere anche qualche ricetta super semplice come questa pasta, nella speranza di aiutarvi e di lasciarvi qualche spunto utile.
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