Eggnog – Zabaione Speziato di Natale – senza cottura

Oggi prepariamo insieme una bevanda anglosassone/americana tipica nel periodo natalizio: l’eggnog… una sorta di zabaione speziato che, volendo, potete preparare anche in versione alcoolica.

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Dopo aver spulciato un po’ di ricette online ho trovato questa, davvero pratica veloce e semplificata, unico neo è che contiene uova crude quindi donne gravide e bambini astenetevi dall’assaggio. Praticamente una caramella “Rossana” liquida, vi conquisterà al primo sorso.

Ingredienti:

2 uova
3 cucchiai di zucchero
2 tazze di latte
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 spolverizzata di noce moscata
1 pizzico di sale
2 cucchiai di whisky (opzionale)

Preparazione:

Frullate tutti gli ingredienti con un mixer ad immersione incorporando aria muovendolo dal basso verso l’alto.

Servite freddissimo e con cubetti di ghiaccio, se volete potete aggiungere in superficie un’altra spolverizzata di noce moscata!

Eggnog

Zabaione Speziato di Natale – senza cottura

Portata Drinks

Cucina Americana, Inglese

Keyword eggnog, mercatini di Natale, Natale, senza uova, spezie

Preparazione 5

Tempo totale 5

Servings 2 persone

Ingredienti

2 uova
3 cucchiai zucchero semolato
2 tazze latte
1 cucchiaino essenza di vaniglia
1 pizzico noce moscata
1 pizzico sale
2 cucchiai whisky (opzionale)

Istruzioni

Frullate tutti gli ingredienti con un mixer ad immersione incorporando aria muovendolo dal basso verso l'alto.
Servite freddissimo e con cubetti di ghiaccio, se volete potete aggiungere in superficie un'altra spolverizzata di noce moscata!