Siccome le ricette di biscotti a dicembre non sono mai abbastanza e ne sto testando di pazzesche, oggi vi lascio quella dei kanelkakor: dei biscotti svedesi alla cannella.
Non è certo un mistero che soprattutto in questo periodo io abbia un debole per i paesi scandinavi e per le loro ricette delle feste. Questa è l’ennesima conferma.
Dei biscotti morbidi ma friabili, con una copertura croccante data dallo zucchero alla cannella. Perfetti per la merenda con un bel tè caldo con un libro di Natale sotto la copertina (a tal proposito fatemi sapere nei commenti se avete qualcosa da suggerirmi).
Inutile dirvi che il profumo di questi biscotti inonderà la casa catapultandovi direttamente in Svezia…
Ovviamente sono un’ottima idea regalo sempre apprezzata!
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