La slow cooker: non appena l’aria si fa più frizzantina questo elettrodomestico si parcheggia sul bancone della mia cucina e sforna ricette a più non posso. Oggi, per esempio, l’ho usata per preparare questa zuppa con patate e broccoli.
Cremosissima e perfetta per giornate fredde / virus dell’asilo / ultimi giorni della settimana pre weekend / il 2022. Preparatela la mattina prima di andare al lavoro per il pranzo o a mezzogiorno per trovarla pronta e caldissima per cena al vostro rientro.
Amo le zuppe in slow cooker anche per la preparazione super basic.
Pulite le verdure. Tritate finemente cipolla, aglio e carote, tagliate a cubotti le patate e quindi aggiungete tutti gli ingredienti in pentola. Se invece vi piace che le cimette di broccolo restino più compatte, aggiungeteli solamente a metà cottura.
Azionate la slow cooker su “low” per 5 ore (3 se avete fretta e utilizzate il settaggio “high”).
Mescolate e servite.
Le "piadine gnocchi in colla", come le chiamano le mie bimbe, sono in realtà delle…
La scuola è finita e fino a settembre possiamo dire au revoir ai gruppi classe.…
Un periodo davvero incasinato, spesso, è fonte di ispirazione per idee e ricette geniali, come…
Oggi una ricetta praticissima per giornate indaffarate: i cavatappi con panna, pesto e broccoli. Tutto…
Con il caldo esploso all'improvviso, ci siamo ritrovati già più volte a giocare in giardino…
Ho deciso che le parole d'ordine di Fun&Food di quest'anno saranno Natura e Vita all'Aria…