Sotto le Feste non mancano mai le occasioni per mangiare. Anche se accendere il forno ha il suo fascino (un’ottima idea è approfittarne per una combo sforna biscotti), spesso per aperitivi o dosi ridotte l’air fryer può davvero svoltarvi la serata.
Questa ricetta dei tomini in crosta è ultra rapida, saporita e festosa. 2 soli ingredienti (3 se trovate i mini tomini già avvolti nello speck) da tenere in frigorifero anche per ospiti dell’ultimo minuto.
All’interno, insieme al tomino, potete aggiungere anche qualche farcitura golosa: senape e cetriolini, confettura di mirtilli rossi, cipolle caramellate. Vi assicuro che anche al naturale vengono pazzeschi.
Ricavate dalla pasta sfoglia 6 quadrati di lato 8cm circa.
Disponete al centro di ogni quadrato un tomino.
Ripiegate gli angoli al centro e sigillate per evitare la fuoriuscita del formaggio.
Spennellate con il latte e cuocete in friggitrice ad aria, con un foglio di carta forno sul fondo, per 10 minuti a 200°C.
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